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Matcha

Le monde veut du matcha, mais le Japon peine à suivre

Ici Beyrouth, 26/06 16:35 - Lecture : moins d'une minute

Matcha Japon

La folie mondiale du matcha met les producteurs japonais sous pression. À Los Angeles, certains bars à matcha sont presque à sec. Entre tradition et demande internationale, le Japon cherche l’équilibre.

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